RADAR LIBROS
PÁGINA12

4/01/2007

Por Claudio Zeiger

De la literatura rural a los libros de cocina criolla, de la gauchesca al artesanado, el mate está incorporado a los ritos argentinos más profundos y, como tal, se erigió en un emblema para ofrecer al turista. Ezequiel Martínez Estrada, Ricardo Güiraldes y Benito Lynch fueron algunos de los escritores que, con acento campero o intimista, le escribieron poemas o lo usaron para cincelar picarescas estampas.

Es bastante probable que una eventual lectura de esta nota, o del poema de don Ezequiel Martínez Estrada con su dulce estribillo (“de ti a mí, mano a mano, el mate viene y va...”), sea acompañada por un mate, y una tajada de pan dulce que se anticipa al de la noche de Fin de Año o que sobró de anoche para el desayuno del primer día del año.

http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/libros/10-2384-2006-12-31.html

Subnotas

“El mate” http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/libros/subnotas/2384-272-2006-12-31.html

Consejos, gustos y otras yerbas http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/libros/subnotas/2384-273-2006-12-31.html